Сос за пица от тиквички. Рецепта от sofiapizzaonline.com. Там може да видите и вкусна рецепта за пица сос от тиквички
Сос за пица от тиквички
Бърз и лесен сос за пица с тиквички (или сос за паста), приготвен с настъргани тиквички, зехтин, чесън, сол, сирене пармезан и люспи чили.
Време за подготовка – 10 мин
Време за готвене – 15 мин
Общо време – 25 мин
Ястие: Предястие, Основно ястие, Гарнитура, Закуски Кухня: Американска, Италианска, СредиземноморскаКлючова дума: сос за пица, вегетарианец, тиквички Приготвяне: 1 чаша Цена: $10
Съставки
2 супени лъжици екстра върджин зехтин
4 скилидки чесън, нарязани на ситно
1 паунд настъргани тиквички
кошер сол
люспи чили (натрошен червен пипер, натрошен пипер Алепо или Урфа)
¼ чаша ситно настърган пармезан
Инструкции
Загрейте олиото в средна тенджера на среден огън. Добавете чесъна и гответе за 2 до 3 минути, докато започне да покафенява.
Добавете настърганите тиквички и голяма щипка сол. Гответе, като разбърквате на всеки няколко минути, докато тиквичките се раздробят и сместа започне да изглежда като сос, около 10 минути. Отстранете от котлона и разбъркайте щипка или две люспи чили и сирене пармезан. Овкусете и подправете с още сол и чили люспи по желание.
Ако използвате соса за пица, сте готови! Просто го оставете да изстине малко и го намажете върху кръг тесто.
Ако използвате соса за паста, разредете го с малко нишестена вода за готвене и разбъркайте с пастата.
Бележки
Тази рецепта прави точното количество за една 12-инчова пица. Удвоете го, ако планирате да го използвате като сос за паста за 4 порции.
Любимото ми приложение досега? Намажете тестото със сос за пица от тиквички и ¼ до ½ чаша настърган парм, изпечете, след което завършете с 2 супени лъжици нарязани, препечени орехи, 1 супена лъжица нарязан пресен босилек и магданоз и изстискване на лимон. Подправете с малко сол и черен пипер; нарежете и сервирайте.
PS: Ако имате нужда от друга рецепта, за да използвате тази лятна награда за скуош, опитайте тази пица!
Когато си хапнеш вкусна пица, никога не незабравяй и за упражненията по гимнастика за възрастни.
Интересно и полезно видео за пица може да видите ТУК
Снимки на пица с тиквички, може да видите разбира се в Google
Още полезна и интересна информация може да намерите в нашата категория ПОЛЕЗНО